こいつは　「ぱす氏」

普段はTap Novelを書いてたりするが
「なんで著者は小説に出てこれないの？いや出てもいいよね。ていうか出る（横暴）」
と言うことから、急遽当作品に出ることに。

バーは100店舗以上伺ってるため、無駄にカクテルの知識が多く、たまの休日には、オリジナルを自分で作ったりする。

本作において「自宅で、簡単に、かつ、お店顔負けレベルで」をテーマとするレシピを紹介する。

結構な率で本作に登場するチア娘。なぜ、この格好で店にいるのか。なぜ馴れ馴れしいのか。コスプレなのか本職なのかすら不明。全てがベールに包まれた謎の女（笑）
ただ、焼き肉は好物だそうで。。。

成金野郎（なるかね のろ）。
成金と間違えられがちなお名前の持ち主。
アードベッグをはじめとするピートが強いウィスキーを好む。
その割には、なぜかカクテルにも詳しい。