今日の夕御飯

名乗る程の者でもない

6日目(脚本)

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〇綺麗なキッチン
パパ「こんばんは~」
パパ「今日の夕御飯は、昨日が洋食だったから和食にしてみたよ」
パパ「塩肉じゃが ほうれん草の胡麻和え」
パパ「じゃあ早速作り方いってみよー!」
パパ「じゃがいもは皮を綺麗に洗って、芽を取り除いたら4等分にしてね。小だと5個大なら3個くらいかな?」
パパ「ニンジンは皮をむいて、大きいものは半月切り、小さいものは乱切りにしてね。大だと半分、小さいものなら1本くらい!」
パパ「次に豚の細切れを一口大に切るよ」
パパ「切ったものを鍋にいれたら、調味料を入れていこう」
パパ「塩小さじ2分の1、みりんと酒を大さじ2、だしの素を小さじ1入れます」
パパ「塩昆布を一つまみ入れてごま油を一回し入れたら、クッキングペーパーを丸く切って真ん中に穴を空けて落し蓋にしよう」
パパ「具材が柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり!時短で圧力鍋を使うのもいいと思う」
パパ「次にほうれん草の胡麻和えを作っていくね」
パパ「先に調味料から作っていこう!」
パパ「ボウルにすり胡麻(白でも黒でも)を大さじ5、みりん大2、醤油を小2、砂糖を小1 、だしの素を小1入れてよく混ぜてね」
パパ「その間に、鍋に水と塩一つまみいれたら沸かしていくよ」
パパ「沸かしてる間にほうれん草を洗っておくよ。 根っこ(モジャモジャしてるところ)だけ切っておいてね」
パパ「赤い部分とかは食べられるから大丈夫! 実は栄養がたっぷり入っているんだ」
パパ「お湯が沸いたら葉の辺りを持って茎側から茹でていこう。茎の色が鮮やかになってきたら葉まで入れてね」
パパ「ボウルに冷水をはっておいて、すぐ引き上げたらよく冷やします」
パパ「握るように水気をしっかり切ったら、3~4cm幅で切って、調味料と和えたら完成!」
パパ「どっちも簡単だから作ってみてね。 今、洋食化が進んでるからシンプルな和食はさっぱりしてて最高!」
パパ「さてさて、子供たちの反応は・・・」
むすこくん「モグモグ・・・」
むすめちゃん「モグモグ・・・」
パパ「いい感じいい感じ! みんなもよかったら作ってみてね」
パパ「では、また次回!」

次のエピソード:7日目

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